Deze unieke gin is het resultaat van de samenwerking tussen Filliers en KeyPharm, een Belgische specialist in medicinale planten en kruiden. 50 zorgvuldig geselecteerde planten en kruiden werden verwerkt in deze 100% natuurlijke biologische en ambachtelijk gestookte gin!

De botanicals werden op basis van hun aroma's in 6 groepen verdeeld, apart gemacereerd en aansluitend gedistilleerd in een traditionele koperen distilleerketel.
Het resultaat is een unieke gin, met een fijn en delicaat aroma, complex en toch mooi in balans.

Uitgesproken aroma’s van kruiden, waaronder jeneverbes, peper, gember, rozemarijn, engelwortel, gentiaan, kardemom, koriander en oregano. Daarnaast vallen noten van bloemen als lavendel en roos te onderscheiden, bladeren zoals eucalyptus, den, groene thee en mirte. Toetsen van citrusvruchten, limoen en mandarijn, en bessen zoals açai en maqui.

The Herbalist kan op talloze wijzen geserveerd worden.
Bij elke fles ontvangt u een boekje met eigen recepten voor gin tonic en cocktails van Joachim Boudens (chef Hertog Jan), Manuel Wauters (Sips Cocktailbar) en Claudio dell'Anno (chef Ciccio).