46% alc. Extra Matured in Port Casks
De Extra Matured Range van Glenmorangie vervangt de vroegere range wood finished. Belangrijkste verschillen zijn dat de Extra Matured Range miminaal 10 jaar als Glenmorangie heeft gerijpt om vervolgens nog zijn extra rijping (extra maturation) te krijgen in zorgvuldig geselecteerde vaten uit respectievelijk Sherry (The Lasanta), Port (The Quinta Ruban) en Sauternes (Nectar d´Or). Deze extra rijping duurt minimaal 24 maanden. Een ander groot verschil is dat de Extra Matured Range non chill-filtered is en op 46% wordt afgebotteld. Twee product kenmerken die leiden tot meer smaak aroma´s en een steviger textuur.
Kleur: Rose goud
Geur: Al bij de eerste `sniff` waan je je bij een traditioneel Kerstdiner, in een prachtig aangeklede kamer met aroma´s van juist gepelde mandrijnen en sinaasappels en Belgische mint chocolade. Tevens de geur van gebrande walnoot schalen en een muskusachtige toon van sandelhout.
Na toevoegen van een klein beetje water komen geuren los van Turkish Delight, mint fondanten, gekristalliseerde partjes sinaasappel en gezoete schillen. Op de achtergrond ook honing en geranium.
Smaak: Met een zijdezachte steling van de tong komen rijke, door donkere chocolade omgeven walnoten naar voren. Gevolgd door de limoen-roosachtige smaken van Turkish Delight. Daarna suiker-gecoate en gekristalliseerde sinaasappelpartjes, meteen gevolgd door een frisse toon van mint chocolade
Afdronk: Donkere mintchocolade met sinaasappel