Overig Gedistilleerd
De stookkunst is een uitvinding van de Arabieren. Door in keteltjes een vloeistof te koken en de damp te laten neerslaan, vervaardigden ze een stof die ze al-koh'l noemden, het verfijnde.
Pas aan het eind van de middeleeuwen kreeg het distilleren enig technisch niveau, hierin hadden niet alleen de Moorse universiteiten de hand, maar ook de monniken uit de noordelijkere streken.
Wat ze allen gemeen hadden was dat ze hun distillaat aqua vitae, levenswater, of eau de vie noemden. De Keltische vertaling daarvan is uisge beatha, uisge werd later door de Britten, nadat ze Ierland veroverd hadden, verbasterd tot whisky.
!