Bel: 0117-383787 of kom gezellig even binnen lopen

De online shop van Slijterij De Vuurtoren, Het Meisje van de Slijterij

Nieuw

Paolo Manzone Barolo 'Meriane' 2010. 0,75 ltr., 14% alc.

Barolo DOCG

100% Nebbiolo

Diep ruby rood van kleur met oranje reflecties. In de neus een typerend bouquet dat zich moeilijk in woorden laat vatten: indrukken van teer, rozenblaadjes, viooltjes en gedroogd fruit, iets van vanille. Krachtig van smaak, vol en stevig, geprononceerde tannines, maar fraai ingepakt in complexe lagen fruit en secundaire aroma's. Lange afdronk. Grote wijn.
Past prima bij geroosterd vlees, wild en kazen.

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 39,99

 

In onze winkel in Sluis heeft u nog veel meer keus

Details

Details

Manzone, Paolo APPELLATIE Barolo DOCG WIJNGAARD De Cru Meriame (50 jaar oude stokken) is gelegen in een klein amfitheather waar het gemiddeld 3 graden warmer is dan bij de buren. Dit microklimaat is ook de reden geweest om de wijngaard te verheffen tot individuele Cru. DRUIVENRASSEN 100% Nebbiolo OOGST Met de hand geoogst. VINIFICATIE Vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks van roestvrij staal 27 tot 30°C. HOUTOPVOEDING Twee jaar rijping op 30% nieuwe eiken vaten, nog een jaar op fles. OMSCHRIJVING PRODUCENT Paolo Manzone, lange tijd wijnmaker voor Giordano, heeft zijn droom voor elkaar: lekkere wijn maken van een klein oppervlak topwijngaarden in zijn geliefde Piemonte. Hij produceert in Serralunga twee verschillende Barolo's van 4 hectare wijngaard, een Serralunga en de Cru Meriame, die Paolo Manzone in zijn eentje bezit - een ware Monopole dus, al staat het niet op het etiket. KLEUR Diep ruby rood met oranje reflecties. NEUS Typerend bouquet dat zich moeilijk in woorden laat vatten: indrukken van teer, rozenblaadjes, viooltjes en gedroogd fruit, iets van vanille. SMAAK Krachtige wijn, vol en stevig, geprononceerde tannines, maar fraai ingepakt in complexe lagen fruit en secundaire aroma's. Lange afdronk. Grote wijn. WIJN / SPIJS Bij geroosterd vlees, wild en kazen

Reviews

Schrijf je eigen recensie

U recenseert: Paolo Manzone Barolo 'Meriane' 2010. 0,75 ltr., 14% alc.

Design: DC-Webdesign.nl