Vrolijke Doos gevuld met 6 Terra Vitis wijnen. Terra Vitiswijnen zijn duurzame wijnen. Terra Vitis is een Franse federatie van boeren, wijnhandelaren en autoriteiten op het gebied van landbouw en milieu. Het heeft als doel gezonde en kwalitatief hoogwaardige druiven te bevorderen, de diversiteit van fauna te behouden en chemische behandelingen tot een minimum te beperken. In deze doos vindt u:
1 Domaine Régusse (wit)
Vin de Pays des Alpes de Haute Provence. 100% Chardonnay. Bodem: kalkhoudende klei Sur lie opgevoed. Kleur: vrij donker geel. Ronde neus van exotische fruit en citrusvruchten. Fris en mooi in balans met mint en afdronk van fruitige rijpe ananas. Dijk van een chardonnay, mooie balans. Zilveren medaille het concours “Chardonnay du Monde”. Pst bij vis en gevogelte met wat vettere sauzen.
1 Domaine Maison Père & Fils (wit)
A.O.C Cheverny, Loire. 65 % Sauvignon, 35 % Chardonnay. Bodem Klei en zand, cuvelagering. Licht gele kleur. Intens frisse neus van citroen en bloemen. Mooi elegant in balans. Verveelt geen moment. Al veel medailles gewonnen op internationale concoursen. Past bij met gerookte zalm, vis, schaaldieren, schimmelkazen, maar ook jonge kaas.
1 Domaine Romy, Terra Vitis Beaujolais non-chaptalisé
De non-chaptalisé wijn vertegenwoordigt minder dan 1 % van de totale productie in de Beaujolais. Door een streng controlesysteem vanuit de organisatie Terra Vitis wordt de kwaliteit bewaakt en heeft de wijn ook jaarlijks dezelfde stijl; een donkere kleur, zeer licht, met intens fruit en evenwicht.
Nicolas Romy, de wijnmaker van Domaine Romy, heeft al vele prijzen in de wacht gesleept voor zijn wijnen en overtrof daarmee vaak prestigieuze wijnhuizen als Fleurie, Saint Jozef en Cote Rotie.Domaine Romy is een wijnhuis gelegen op de zuidelijke heuvels van de Beaujolais . De grondsoort is klei en leem en de gebruikte druivensoort is de Gamay.
1 Domaine la Croix Belle Syrah (rood)
Vin de Pays des Côtes de Thongues, 100% Syrah. Bodem: kalk en klei, 6 maanden cuve lagering. Mooie donkere kleur. Rood rijp fruit met aroma’s van zwartebessen en tonen van chocolade en tabak. Volle ronde intense smaak. Past bij rundvlees; biefstuk en oude kazen.
1 Domaine de Grézan (rood)
Vin de Pays des côteaux de Laurens, 50% Merlot, 50% Syrah. Bodem: Leisteen, kalk,: 4 maanden cuvelagering. Donker rood -paarse kleur. Fruitig en kruidig tegelijk, met aroma van licht fruit, kersen, bramen, en drop. Met zachte tannines. Combineren met gegrild vlees, gevogelte, tapas en kaassoorten.
1 Domaine Nadal Hainaut (rood)
Vin de Pays des côtes Catalanes, 100% Cabernet Sauvignon. Bodem: grote keien. Opvoeding in kleine cuves. Mooie diepe, donkere rode kleur. Duidelijk kruidige aroma’s, vol en mooi in balans met een lang intense afdronk. Serveren bij gegrild vlees en vlees in rijke sauzen.