Bel: 0117-383787 of kom gezellig even binnen lopen

De online shop van Slijterij De Vuurtoren, Het Meisje van de Slijterij

Meerlust Pinot Noir 2009 Stellenbosch Zuid-Afrika

0,75 liter, 13,5% alcohol
Bewaren: Tot 10 jaar, indien bewaard bij ideale kelderomstandigheden.

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 25,50

 

In onze winkel in Sluis heeft u nog veel meer keus

Details

Details

WIJNGAARD Graniet en kleihoudende bodem. Tijdens het groeiseizoen wordt een "vendange verte" (groene oogst) toegepast, waarbij zo'n 40% wordt weggeknipt. Tijdens de veraison wordt nog eens 60% weggeknipt, om de concentratie te verbeteren. DRUIVENRASSEN Pinot Noir OOGST Handmatig, met strenge selectie in de wijngaard. De druiven worden in de koelte van de ochtend geplukt, om optimale frisheid te houden. VINIFICATIE Traditionele vergisting in open vergistingskuipen. Na tien dagen vond de persing plaats en onderging de wijn malolactische gisting in nieuwe houten vaten. HOUTOPVOEDING Elf maanden rijping op vaten van 300 liter, eikenhout uit Alliers, waarvan 70% nieuw en 30% tweedejaars. Na botteling rijpt de wijn nog drie jaar verder op fles, en is daarmee op dronk wanneer hij op de markt komt. OMSCHRIJVING PRODUCENT Meerlust produceert wijnen die het pure karakter van de wijngaard weerspiegelen. De verscheidenheid van de bodem, het unieke kustklimaat en de meer dan 300 jaar aan ervaring zorgt voor complexe, rijke, hamonieuze en kenmerkende wijnen. KLEUR Robijnrode kleur met een granaatrode rand. NEUS Uitbundige, iets florale neus met indrukken van kersen en kruiderij. Fraai Pinot-karakter. SMAAK Veel rood fruit met prettige zuren, sappig, met zijdezachte tannines. Lange afdronk. WIJN / SPIJS Bij wit en rood vlees, parmaham, gerechten met paddestoelen of bij kaas. AWARD 5 sterren in de 2009 Platter’s Guide in Zuid-Afrika

Reviews

Schrijf je eigen recensie

U recenseert: Meerlust Pinot Noir 2009 Stellenbosch Zuid-Afrika

Design: DC-Webdesign.nl