Bel: 0117-383787 of kom gezellig even binnen lopen

De online shop van Slijterij De Vuurtoren, Het Meisje van de Slijterij

Mas des Mas Maury 2010, 0,75 ltr., 17,5% alc.

AOC Maury
Dessertwijn.

100% Grenache Noir
Dieppaarse kleur met granaatrode nuances.Donker fruit en specerijen in de neus. In de smaak rijk en vol met zachte tannines. Zoet middenpalet. Uitstekende lengte.

Heerlijk bij desserts (vooral met chocolade), maar ook als aperitief.

Kan nog 10 jaar bewaard worden.

Beschikbaarheid: In voorraad

€ 14,95

 

In onze winkel in Sluis heeft u nog veel meer keus

Details

Details

De wijnstokken zijn aangeplant op steile hellingen. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. 100% Grenache Noir De druiven worden laat in het seizoen met de hand geoogst. Gemiddelde opbrengst: 25 hl/ha. Vergisting in vaten bij een maximum temperatuur van 22°C, gedurende 3 weken. Elke dag wordt “délestage” uitgevoerd en wordt de wijn overgepompt om de tannines te extraheren. “Pure alcohol” (eau de vie) wordt aan de wijn toegevoegd om zo de vergisting te stoppen eneen natuurlijk restzoet in dew ijn te houden. De wijn wordt vervolgens nog 9 weken op vaten gehouden om een goede balans te verkrijgen. Na 14 maanden in grote eikenhouten vaten te hebben gerijpt wordt de wijn gebotteld. De filosofie van ‘Les Domaines Paul Mas’ is er op gericht de typiciteit van bodem en druivenras te behouden, en tegelijkertijd een wijn te presenteren die aansluit bij wat de consument vandaag de dag vraagt: veel fruit, concentratie, kleur, geur en smaak.

Reviews

Schrijf je eigen recensie

U recenseert: Mas des Mas Maury 2010, 0,75 ltr., 17,5% alc.

Design: DC-Webdesign.nl